[홍대/신촌 맛집] 티엔미미(흑백요리사, 정지선 셰프)
안녕하세요, 백양나무입니다.
대학 생활, 수험 생활을 하다 보면, 많이 지치곤 할 거예요. 가끔 맛집 탐방으로 기분 전환하는 것도 좋은 것 같아요.
오늘은 최근 흑백요리사로 유명해진 '딤섬의 여왕' 정지선 셰프님의 홍대 레스토랑 '티엔미미'를 다녀온 후기를 공유해볼까 합니다.
음식점 이름 '티엔미미(甜蜜蜜)'는 홍콩 영화 '첨밀밀'에서 따왔다고 해요. 티엔미미는 ''꿀처럼 달콤하다'는 뜻을 가지고 있답니다.
<티엔미미 위치 및 웨이팅>
-홍대 머큐어 엠버서드 호텔 4층
10:00부터 현장 웨이팅 가능 (캐치테이블 어플로 현장 웨이팅 등록 필요)
토요일 점심 방문했는데 약 2-3시간 대기 필요했습니다.
저는 10시 정도에 줄을 서서, 웨이팅 등록을 하고, 주변 카페에서 대기하다가 방문했어요.
* 너무 먼 곳으로 가시는 것은 비추입니다. 웨이팅 시간이 예상보다 더 빠르게 줄어들고,
순서가 오면, 몇 분 내로 입장해야 해요.
<주문 메뉴>
▶ 딤섬류
트러플 쇼마이: 트러플 특유의 향과 고소함이 잘 어우러져 있어요
- 창펀: 부드러운 식감에 달달한 맛이 매력적인 메뉴예요. 꼭 드셔보세요!
- 마라 딤섬: 제 최애 메뉴입니다. 얼얼한 마라 맛이 중독적이에요
- 마늘 새우찜: 달달한 마늘 소스와 통통한 새우의 조화가 일품
- 찹쌀딤섬: 쫄깃한 식감이 특징적인 메뉴
▶ 식사 메뉴
- 토마토 탕면: 라볶이와 비슷하면서도 얼큰하고 새콤달콤한 맛이 특징이에요. 특히, 여성분들의 취향저격 메뉴!
- 홍소육 덮밥: 족발 양념 같은 달콤한 간장소스 맛. 무난하게 맛있어요.
▶ 요리 메뉴
마라 크림 새우(36,000원): 마라향이 확 돋는 메뉴예요. 누룽지 가루를 묻혀 먹으면 바삭한 식감까지 즐길 수 있답니다
- 즈마우육냉채: 제가 가장 추천하는 메뉴! 소고기 사태로 만든 냉채요리인데, 씹는 맛과 향이 정말 좋아요. 참깨 베이스의 '즈마장' 소스와 함께 내주는 메뉴입니다.
전체적으로 정지선 셰프님의 섬세한 손맛이 느껴지는 요리들이에요. 특히 딤섬류는 정말 맛있더라구요. 딤성의 여왕이라는 별명은 정말 인정입니다!
다만 웨이팅이 길어서 시간 여유 있게 방문하시는 걸 추천드립니다!
<총평>
전체적으로 달달한 맛이 특징인 요리가 많습니다.
대만이나 홍콩에서 먹는 딤섬이랑은 또 맛이 다르더라고요.
정지선 셰프님이 한국인의 입맛에 맞춰서 약간 변형하신 느낌 ㅎㅎ
마라 딤섬과 즈마우육냉채가 가장 맛있었고 재방문하고 싶은 메뉴
토마토 탕면은 여자들이 좋아할만한 새콤달콤 메뉴, 홍소육 덮밥은 평범한 편
가격대는 2인 기준 6-8만원 정도 예상하시면 될 것 같습니다
식사 시간보다 1~2시간 미리 가셔서, 현장 웨이팅 등록하고 가시는 걸 추천드립니다.
웨이팅 시간이 꽤 길어서 시간 여유 있게 가시는 게 좋아요.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
평일에 달리기로!!!!ㄱㅈㅇ
-
하루에 6시간 6개월박았는데 이러기냐
-
덮 후기 2
화94 미92 영90 과탐 둘이합쳐 63점 슛~~~~~~~~
-
오늘부터 언매 상당히 야무지게 할 거임
-
작수 50점 (6) 올해 6모 73점 (3) 올해 9모 80점 (3?4?) 올해...
-
미적 72 1
2일까요 3일까요
-
10덮 후기 4
언매 90 독서 2틀 문학 1틀 언매 1틀 문학 28번 3번 잘 찍어놓고 1분...
-
션티쌤 사랑해요 0
순삽은 아직 안들어서 다 틀려요 헤헤
-
사설틱한게 아니면 안된다고요 ㅠㅠ
-
ㅅㅂㅅㅂㅅㅂㅅㅂ 44예상했는데 18번 하나 더 틀려서 42됨
-
더프10월 점수 4
국어 언매 94점 언매2개틀린게 뼈아프네... 수학 미적 92점 어렵긴했음 15번...
-
영어 난도 어떠셨나요 11
영어 유기했더니 벌받음 점수는모르는데 애들이랑 마킹 다달랏음;;
-
성적 9
언미영물지 91 85 100 48 41 국어 11, 16, 38 수학 14, 26,...
-
10덮 전 130-> 후128 ??????
-
시계없으니까 ㄹㅇ개불편하더라 심지어 러셀 십새들 10분전이라고 안 알려줘서 ㄹㅇ개빡셌음
-
영어 듣기방송 나오기 전까지 듣기 존재조차 까먹고 귀마개 끼고있었음... 멘탈 바사삭
-
물리 46인데 무보정 1 가능할까요?
-
10덮 후기 6
국어:92 데넷 (나)지문 못 읽어서 15,16틀리고 11번 1번찍고 전사함 언매는...
-
걍 좃나게 어려워보이는데…
-
ㄹㅇ 개병신인게 14 21 28 30빼고 다풀엇는데 13 14 21 22 28 29...
-
무다무다무다무다
-
10덮 영어 0
도표틀린린 나는 뭐지..?
-
공통에 12점나가고 화작에 14점 나갔네 시바 조깠다
-
대부분 어느정도 실력이 있다는 거임ㅇㅇ
-
오 0
학프로 같이봐도 된다고 연락옴 비오는날 반수생 배려 감사합니다 더프메타에는 안오겠어요
-
10덮 후기.. 8
국어 85(공통 -10 언매 -5) 수학 96(30번) 영어 93...
-
화학 서바 평소성적보다 하나 더 틀림 생명은 걍 레전드였는데 내기준 ㅋㅋ 왜 아무도 말이없노..ㅜㅜ
-
5 맞아요? 2번 ㄴ에서 걸렀는데 현장에서 헷갈렸음
-
더프 짧은 후기 5
언매 90. 4번 7번 11번틀은 미친 게 분명. 무난 미적 100. 쉬웠다 영어...
-
니땜에 80점대됐잖아
-
인문 계열은 소송 대상에서 제외임?
-
문학에서만 3개틀렸네 걍 별론디
-
10덮 수학 2
미적 84점이면 무보 1 뜰까요? 14 21 28 30 나갔는데
-
언매 1
87 보정 1 가능?
-
언미 생지 82 84 33 43
-
3등급이 목표인데 지구 외행탐이랑 허블 버리면 많이 위험할까요...
-
07년생 10덮 11
걍 역대급 커로 언매 76 미적 76 영어 3 물2 27 화2 29 or 32...
-
제가 국어는 많이 부족해서 독서만 기출 2회독째 돌리고, 문학은 ebs원본 풀어보고...
-
물리 시간 너무 빡빡했고 생명 세포매칭에서 뇌정지오고 근수축까지 말아먹음....
-
언미물1지1 90 84 50 33인데 보정 몇정도 나올까요..?
-
ㅈㄱㄴ 근데 다른거 다 못봄….
-
요즘 사탐 실모 4개 연속으로 치는데 생각보다 체력이 심하게 빨리는듯
-
뭘위해살고있는가 1
모르겠다정말
-
사설문학은 헷갈리는선지 ㅈㄴ많음 ㅅㅂ
-
등급 궁예좀요 0
언미물생 84 88 47 35
-
본인 작수 96 6평 92 9평 100 10모 97 10덮 6n점 ㅅㅂ 원인이...
-
D-23 1
오우...
-
화작 - 85 (비문학 4개 문학 1개 화작 2개) 엄... 그래도 9덮때...
-
일부공개 9
8X 80 9X 4X 4X 세사는 시발아 쉬웠는데 한 2주 안했다고 지랄났네
-
한달동안무슨일이...
아, 내돈내산입니다.
몬가 적고 보니까 광고 같네요;;
연평은 상업 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
완전 맛있어요. 흑백요리사 유행 지나가면 웨이팅 지금처럼 빡세지 않을 거 같아서
종종 가려구요
가고십군
내년에가자
맛있습니당 ㅎㅎ
강추
냠냠
맛나보여요~
네 맛있어요 ㅎㅎ 다음에 또 가고 시퍼요!!